Рассада для теплицы готовится так же, как и для открытого грунта; отличие состоит в правильном подборе сортов огородных растений. В тех регионах, где климат позволяет обходиться без теплиц, Огород предпочитают выращивать в незащищённом грунте, используя укрытия только для получения ранней продукции. Однако многие культуры вырастить без рассады проблематично даже в тёплых регионах.
Подготовка рассады овощных и цветочных растений – одна из основных работ огородника-любителя, предпочитающего самостоятельно проходить весь путь от семян до конечного продукта. Иногда через рассаду выращивают даже лук или горох, хотя, конечно, такие ситуации редки. Она обязательна в случае овощей с длительным периодом вегетации: позднеспелой капусты, сельдерея, многих сортов тыквы. Это же относится ко многим цветам. «Классикой» считается выращивание рассады теплолюбивых культур: помидоров, перцев, а отчасти и огурцов.
Цветоводы первыми открывают сезон: уже в январе проводится посев «тугодумов» – эустомы, вербены, лобелии и др. В это же время можно начинать выращивание земляники из семян. Чуть позже приходит пора сельдерея, спаржи, баклажанов. В марте наступает горячая пора: посев большинства овощных и цветочных культур. Чаще всего время, которое рассада проводит на подоконнике, составляет от 1,5 до 2,5 месяцев.
Разобраться в сортах и гибридах огурцов сложно: их число измеряется тысячами. Этот популярнейший овощ нельзя назвать сугубо тепличным: ведь известно, что лучшие огурцы выращиваются в Вязниках, Муроме и других городах средней полосы, где урожай получают на открытом воздухе. Но для получения ранней продукции и снижения риска, связанного с плохой погодой, используется и тепличное выращивание. Многие сорта выведены специально для этой цели.
- теневыносливы (стенки теплиц поглощают немалую долю солнечного света);
- жаростойки (ведь воздух внутри теплицы нередко излишне перегревается);
- самоопыляемы (пчёлы в теплицы залетают нечасто и в недостаточном количестве).
Сорта и гибриды, не требующие наличия летающих насекомых, называют партенокарпическими: если посадить в теплице не их, потребуется специально привлекать пчёл или опылять цветки вручную. Огурцы различаются по назначению, скороспелости, урожайности, отношениям к болезням и т. д. В последнее время списки рекомендуемых для теплиц сортов и гибридов сильно изменились (так, например, всё реже сажают легендарную Зозулю).
- Емеля F1;
- Кураж F1;
- Маша F1;
- Мазай F1;
- Маринда F1;
- Герман F1.
Они быстро вступают в плодоношение, дают высокие урожаи вкусных зеленцов, известны уже не первый год.
Рассчитать сроки посева семян в горшочки на рассаду легко, но чётко назвать их невозможно: главным образом, они зависят от качества теплицы, в которой предполагается дальнейшее выращивание. Традиционные плёночные и стеклянные сооружения быстро вытесняются поликарбонатными, в которых тепловой и световой режимы поддерживать проще, но в любом случае температура внутри неотапливаемой теплицы определяется погодой вне её и, конечно, климатом региона. Со дня посева семян до высадки готовой рассады в теплицу проходит чуть больше месяца.
Хозяин хорошей теплицы, проживающий в средней полосе, может высаживать в неё рассаду огурцов в начале мая, а значит, посев семян в домашних условиях проводит примерно 1 апреля. В плёночной теплице холоднее, поэтому и посев семян на рассаду проводят на несколько дней позже. В северных регионах сроки сдвигаются на 2-3 недели позже, в южных – наоборот.
Поскольку рассада огурцов предпочитает комнатную температуру, её обычно выращивают в домашних условиях, в отличие от капусты, которой в квартире жарко. Для этого выделяют самый освещённый подоконник.
Для каждого кустика требуется отдельный стаканчик вместимостью не менее 300 мл, а лучше – крупный торфяной горшочек или торфяная таблетка. Если стаканчик не торфяной, в его дне обязательны дренажные отверстия. Грунт лучше приобрести готовый, специально для огуречной рассады или универсальный.
Семена современных гибридов, купленные в надёжном магазине, не требуют подготовки, хотя многие огородники по привычке калибруют их, обеззараживают, проращивают и даже закаливают. Нет смысла и в ежегодной покупке семян: у огурцов они наиболее хороши в 2-3-летнем «возрасте». Даже посеянные сухими качественные семена нормально взойдут (предварительно замоченные сделают это на 1-2 дня раньше).
- Раскладывании семян по 1-2 шт. в стаканчики.
- Засыпании слоем грунта толщиной 1,5-2 см.
- Опрыскивании водой поверхности грунта.
Стаканчики размещают в тёплом месте, накрыв плёнкой или стеклом. При 25-28 оС всходы появляются через 3-7 дней. Если семена сеяли по 2 шт., а взошли оба, худший сеянец срезают. Главное при выращивании огуречной рассады – снижение температуры до 18 оС днём и 13…14 оС ночью на первые 4-5 дней, иначе растения вытянутся.
Затем поддерживают комнатную температуру, яркое освещение и периодически поливают почву тёплой водой. После поливов поверхность присыпают тонким слоем чистого песка. По мере роста рассады стаканчики раздвигают, чтобы растения не касались друг друга. Если грунт выбран правильно, можно обойтись без подкормок.
Лучший помидор – тот, который набрал сахаристость под солнечными лучами. К сожалению, на половине территории нашей страны помидоры получается выращивать только в теплицах. Чтобы тепличные плоды по вкусу напоминали те, что выращены на солнышке, важно не ошибиться с сортами. Мало кто будет тратить полезный объём сооружения, высаживая в теплице низкорослые томаты; большинство типичных сортов, предназначенных для защищённого грунта, – это индетерминантные растения, имеющие высоту около двух метров.
Среди них есть как мелкоплодные, предназначенные для консервирования, так и те, плоды которых имеют массу от полукилограмма. Впрочем, и среди низкорослых можно выбрать такие, которые, не занимая много места, уплотнят посадки и внесут разнообразие в тепличный ассортимент.
Пузату хату, третьи могут польститься и на лианообразные сорта. Огородникам, всерьёз увлекающимся выращиванием помидоров, не грех иногда знакомиться с данными Госреестра селекционных достижений РФ, где можно почерпнуть важную информацию об особенностях сортов, в том числе о вкусовых качествах плодов. Эта информация гораздо более честна, чем та, что помещается на упаковках семян.
Как и в случае с огурцами, сроки посева семян томатов зависят от климата региона и качества теплицы. Вклад вносят и характеристики сорта: ещё и поэтому необходима подробная информация. Обычно раннеспелые сорта проводят на подоконнике около полутора месяцев, в то время как позднеспелым требуется почти на месяц больше, но есть и исключения. В среднем рассаду помидоров переносят в тепличную грядку в те же дни, что и огуречную.
Исходя из этого, семена большинства сортов высевают:
- в южных регионах – в конце января или начале февраля;
- в Поволжье – в начале марта;
- в средней полосе – в середине марта;
- на Урале и в Сибири – ближе к началу апреля.
Дачники редко выращивают десяток кустов: обычно это количество гораздо больше. В таком случае отдельные стаканчики занимают много места на подоконнике, поэтому рассаду выращивают в больших ящиках. К счастью, томаты легко переносят пересадку, небольшие повреждения корневой системы не сказываются на состоянии растений.
Состав грунта должен обеспечивать влаго-и воздухопроницаемые свойства; обычно берут поровну дерновую землю, торф и перегной. Ещё проще приобрести готовую почвенную смесь в магазине.
Семена, продаваемые в магазинах, часто уже подготовлены к посеву. Однако огородники нередко заготавливают семена от своего урожая: если посажены не гибриды, в этом есть смысл.
Свои семена перед посевом стоит:
- откалибровать;
- обеззаразить;
- замочить до проклёвывания;
- Закалить в холодильнике.
Высевают их на глубину 1,5 см. Не стоит сеять сразу в большие ящики или отдельные стаканчики: помидоры «любят» пикировку в стадии 1-2 настоящих листочков, т. е. в возрасте 10-12 дней. Первоначально тарой может быть коробочка высотой от 6 см. Полезно вместо полива на грунт, которым засыпаны семена, положить горку снега. При комнатной температуре всходы появляются примерно через неделю. Как и для большинства культур, сразу следует снизить температуру на 6-8 градусов и держать её на низком уровне 4-5 дней, после чего вернуть к прежним значениям.
Если первые дни рассада провела в прохладе, сильно беспокоиться о её будущем не стоит. Ей требуются умеренный полив, достаточная освещённость и, если грунт не очень питательный, 1-2 небольшие подкормки (через неделю после пикировки и, для поздних сортов, за пару недель до высадки в теплицу).
Агротехника сладкого перца похожа на агротехнику помидоров, но он ещё более теплолюбив, потому чаще выращивается именно в теплицах.
Аналогична и технология подготовки рассады, отличия заключаются в следующем:
- семена высевают на 2-3 недели раньше;
- оптимальная температура на 1-2 градуса выше;
- желательно выращивать рассаду перца в отдельных горшочках, а если и применять пикировку, то без прищипывания корешков;
- обязательны 1-2 подкормки, особенно в случае ослабления роста.
Число сортов сладкого перца тоже растёт быстрыми темпами, и выбрать оптимальные нелегко. Из хорошо известных в теплицах чаще других высаживают Калифорнийское чудо, Геракл, Геркулес F1.
Неплохи более новые сорта и гибриды, например:
В последние годы многие высаживают перцы семейства Биг, а также т. н. «адмиральскую» серию (Адмирал Нахимов F1, Адмирал Ушаков F1 и др.). Перед высадкой в теплицу рассаду перца обязательно закаливают, приучая к перепадам температур и влажности воздуха и почвы.
