Что такое барная стойка и ее конструкция

Спектр использования барных стоек относительно широк — и каждая отдельная ситуация требует немного разного дизайна стойки и разных типов барных стульев. Итак, как создать идеальную барную стойку? Можете посмотреть барные стойки на заказ.

Барные стойки доступны в виде сборной мебели. Однако профессиональные барные стойки, как правило, изготавливаются по размеру для определенного интерьера и конкретной цели использования (для коктейль-бара, для кафе, для буфета и похожих мест).

Когда дело доходит до постройки обычного домашнего бара, достаточно простой конструкции стойки. Однако профессиональные барные стойки требуют более изысканного оформления.

Профессиональные барные стойки состоят из 3 основных частей:

• Стойка
• Рабочий стол
• Места для хранения

1. Стойка — это самая верхняя часть барной стойки, она используется для обслуживания гостей. Высота стойки обычно находится в пределах от 100 до 115 сантиметров. Но это не догма, встречаются и барные стойки, которые выше и ниже. Рекомендуется, чтобы столешница превышала стену стойки у стульев примерно на 22 сантиметра — для создания пространства для ног гостей.
2. Рабочая часть должна быть достаточно большой, из нержавеющей стали, подходящей для протирания. И она должна быть снабжена электричеством и водой (горячей и холодной). Также было бы хорошо, если бы на столешнице были интегрированные рабочие места для хранения бутылок, стаканов, вспомогательных средств и сырья + охлаждаемые отсеки для льда. На столешнице также есть другие барменские устройства (например, пресс для фруктов, блендер, кофеварка). При этом у бармена должно быть достаточно свободного места для работы.
3. Места для хранения вещей обычно располагаются в нижней части стойки и в витринах за барной стойкой. Часть этого складского помещения должна быть охлаждена.

Конструкция и используемые материалы

Барные стойки чаще всего строят на следующих типах конструкций:

• кирпичная конструкция
• металлическая конструкция
• деревянная конструкция.

Для покрытия барной стойки можно использовать самые разные материалы. Назовем наиболее часто используемые: дерево, ламинат, шпон, искусственный камень, камень, стекло, металл и т. д. Все эти материалы можно комбинировать друг с другом.

С эстетической точки зрения, стол, наверное, самая важная часть. Здесь тоже есть возможность выбирать из множества типов материалов. Важно, чтобы столешница была качественной, прочной и легко моющейся.